Avant de faire votre choix, posez-vous quelques questions. Elles sont importantes car elles vous conduiront à être au plus près de vos besoins. En tout premier lieu, sachez que si vous habitez en ville, pour des raisons de sécurité évidentes, seul le Barbecue électrique est autorisé.Quelle chance pour les veinards habitant la campagne : Ils n’auront que l’embarras du choix.

1) La taille :

en fonction de l’espace dont vous disposez - balcon, terrasse ou jardin - et du nombre de personnes que vous conviez à votre table. Vous êtes plus souvent en amoureux ou fréquemment nombreux ? Les besoins ne sont pas les mêmes. À ce sujet pas de souci, les fabricants sont malins et proposent une large gamme de dimensions, tailles et formes différentes.

2) La fréquence d’utilisation :

si elle n’est qu’occasionnelle ce n’est pas la peine d’investir dans un appareil sophistiqué et coûteux. Allez vers le Barbecue à charbon ou le Barbecue électrique. Maintenant, sans jeu de mot, si vous êtes fondus de soirées brochettes, amateurs inconditionnels de grillades, autant faire bâtir (si vous le pouvez) ou optez (si vous n’êtes pas peureux) pour un Barbecue à gaz.

3) L’entretien :

obligatoire, pour tous les appareils, après chaque grillade. Certains, tel le Barbecue à charbon, sont plus exigeants que d’autres. Réservés aux gourmands non flemmards. Pensez à faire un nettoyage approfondi avant le remisage d’hiver ou la remise en route de printemps .

4) Les matériaux :

l’acier inoxydable, pour le corps ou la grille, offre une excellente résistance à la rouille contrairement à l’acier émaillé. La fonte (qui a ma préférence), à moins qu’elle ne soit émaillée justement est plus difficile à nettoyer.

5) Les accessoires :

soyez vigilants à ceux qui sont vendus d’office avec le Barbecue et ceux que vous serez conduits à acheter. Côté pratique, les tablettes latérales permettant de poser épices, plats, ustensiles. Côté confort, ça c’est super, les grilles en étage pour garder au chaud ou cuire des aliments plus fragiles.

6) La mobilité :

a son importance, en cas d’averse notamment. Au cri de : « Tous aux abris ! », vous apprécierez peut-être les roulettes. C’est sûr pour le Barbecue à gaz qui ne vaut pas que pour son pesant d’or mais vaut pour son poids tout court. Existe aussi, sur certains, la soufflerie intégrée qui facilité l’allumage ou permet de relancer le feu.

7) Le budget :

Barbecue à charbon : entre 15 € et 1500 €

Barbecue à gaz : entre 70 € et 5500 €

Barbecue électrique : entre 35 € et 200 €

Barbecue maçonné : entre 150 € et 2000 €

Maintenant que vous avez répondu consciencieusement à toutes ces questions, lequel choisir ? Il y en a forcément un qui vous attend…